Firma Biostar Plus z Łodzi od lat dostarcza zaawansowany technologicznie sprzęt dla przemysłu piekarniczego, stawiając na precyzję wykonania, trwałość i higienę. Każda maszyna tworzona jest z dbałością o detale – z materiałów nierdzewnych, odpornych na intensywną eksploatację. Dzięki temu urządzenia Biostar Plus gwarantują nie tylko niezawodność, ale także bezpieczeństwo produkcji i łatwość utrzymania czystości.
W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie pieczywem na zakwasie, firma oferuje specjalistyczne maszyny idealnie dostosowane do tego rodzaju wypieków. Naturalna fermentacja pozwala uzyskać głęboki smak, lepszą trwałość i niższy indeks glikemiczny – a nowoczesne rozwiązania Biostar Plus pozwalają piekarniom efektywnie wytwarzać pieczywo, które łączy tradycję z jakością na miarę XXI wieku.
W ofercie znajdują się również urządzenia przeznaczone dla piekarni korzystających z technologii drożdżowych.
🔹 Drożdżowniki zapewniają precyzyjne przygotowanie i dozowanie drożdży, co przekłada się na spójność i powtarzalność wypieków.
🔹 Pszenniki, czyli maszyny do produkcji ciasta pszennego, gwarantują idealną strukturę i puszystość pieczywa, niezbędną przy wypieku klasycznych bułek czy chlebów pszennych.
Biostar Plus wspiera również produkcję opartą na kulturach starterowych – naturalnych mieszankach bakterii mlekowych i dzikich drożdży. Dzięki nim piekarze mogą rozwijać swoją ofertę o unikalne, fermentowane wypieki o wyjątkowym smaku i właściwościach zdrowotnych.